식재료보관법 썸네일형 리스트형 올바른 대파보관 방법 식재료 보관법 요리할 때 빠질 수 없는 식재료, 대파. 여기저기 정말 활용도가 많고 대파를 넣고 안 넣고 맛의 차이가 커요. 그만큼 가정마다 꼭 있어야하는 식재료인데요 요즘 같은 물가가 비싼 시기에 대파 한 봉지 사면 오래 두고 먹어야죠. 대파를 잘못 보관하면 금방 무르고 상해버려요. 그래서 이번에는 대파를 한달도 거뜬하게 두고 먹을 수 있는 올바른 보관 방법에 대해서 포스팅해보겠습니다.! 수분에 약한 대파 대파는 손질한 후 냉장, 냉동보관하는 것이 좋아요. 이 때 구매하면 파 뿌리 부분을 자르고 파뿌리는 나중에 채소 육수나 국물요리할 때 사용합니다. 대파는 습기에 약하기 때문에 물로 세척하지 않고 마른 천이나 키친타올로 닦아주세요. 겉에 묻은 흙을 가볍게 닦아내주고, 요리하기 직전에 물로 씻어서 사용합니다. 그리고 .. 더보기 이전 1 다음
